啤酒鴨？燒酒鴨？薑母鴨！
不管什麼鴨，今天這一爐肯定是吃的美美的。
將煮好的啤酒鴨裝入火鍋上桌，不管天氣多冷，有火鍋電熱爐食物可以一直保持溫度。
大麥町自己吃著還想著外面的貓咪，看他忙著啃骨頭，然後將柔軟的部位拿出去給貓咪。
大麥町邊啃著鴨肉還邊說著；這些軟骨以前都是給洛桑妮的。
我沈默。這是我不想觸碰的傷心事，生活裡很多回憶都離不開牠。
總之、屋子裏的餐桌熱呼呼，外頭的貓咪們也忙的很。
看大麥町熱呼的啃著鴨肉，我故意問今天的啤酒好嗎？😄😄
大麥町說；沒有酒味，都煮蒸發了！😄
一隻鴨取下了鴨胸留著改天料理，其它全部剁了煮這一鍋
食材有：
鴨⋯1隻
薑⋯10片
鹽⋯1/2小匙
麻油⋯5大匙
啤酒⋯2瓶
高麗菜
做法：
先用少許的鴨油將薑片煸香，再加入麻油放入鴨塊煸炒上色，倒入啤酒加入鹽蓋上鍋蓋煮40分鐘。
完成後將鴨肉移入火鍋，加入高麗菜再煮5-10分鐘可以開吃。
#老外不愛中藥味，所以沒有中藥這道料理一樣好吃。
#加了高麗菜湯頭更甜。
#鹽少放一點。提味就好。
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